تضاعف الطلب على البقلاوة في غازي عنتاب قبل احتفالات عيد الفطر

[ad_1]

تضاعف إنتاج مدينة غازي عنتاب من بقلاوة عنتاب المسجلة والمحددة جغرافياً قبل عيد الفطر.

وباعتبارها أول منتج تركي مسجل يحمل مؤشراً جغرافياً داخل الاتحاد الأوروبي والمعروف باسم “بقلاوة عنتاب”، فإنها ستكون الاختيار الأول بين الحلويات خلال عيد رمضان.

تحظى بقلاوة عنتاب، التي يستغرق تحضيرها يدويًا من قبل الحرفيين ما بين 4 إلى 5 ساعات في المتوسط، بطلب كبير محليًا ودوليًا قبل حلول عيد الفطر. وتعمل الشركات على مدار الساعة لتلبية هذه الطلبات.

قال منتج البقلاوة ليفينت أكتاش لمراسل وكالة الأناضول إن غازي عنتاب تتبادر إلى الأذهان عندما يذكر اسم البقلاوة. إنهم يعملون على تلبية الطلبات للعملاء المحليين والدوليين الذين يرغبون في تقديم البقلاوة لضيوفهم خلال العطلة.

وأضاف أكتاش: “بسبب العطلة التي تستمر تسعة أيام، يذهب الناس في إجازة ويأخذون معهم الهدايا التذكارية. نرسل الحلويات إلى العديد من البلدان، من أمريكا إلى اليابان. ومن بين الدول العربية، نرسل معظم الحلويات إلى دبي في الإمارات العربية المتحدة. هناك طلب من إسطنبول وأنقرة وإزمير في تركيا، ولكننا نتلقى أيضًا طلبات من مدن أخرى”.

يصل الإنتاج اليومي قبل العطلة إلى ذروته عند 65-70 طنًا

وذكر عمر فاروق جيفتشي أيضًا أن أكثر من 100 موظف وأستاذ يعملون في المصنع لتلبية الطلبيات قبل عيد رمضان.

وأضاف تشيفتشي: “يبلغ إنتاج البقلاوة اليومي في غازي عنتاب حوالي 30-35 طنًا، ولكن خلال عيد الفطر يصل إلى حوالي 65-70 طنًا. نقوم بتسليم الطلبات المحلية في غضون 24 ساعة والطلبات الدولية في غضون 48 ساعة”.

نشرة الصباح اليومية

تابع ما يحدث في تركيا ومنطقتها والعالم.


يمكنك إلغاء الاشتراك في أي وقت. من خلال التسجيل، فإنك توافق على شروط الاستخدام وسياسة الخصوصية الخاصة بنا. هذا الموقع محمي بواسطة reCAPTCHA وتنطبق عليه سياسة الخصوصية وشروط خدمة Google.

[ad_2]