دليل رمضاني للمغتربين في تركيا

[ad_1]

بدأ شهر رمضان، حيث بدأ العديد من المسلمين في تركيا صيام 29 يومًا والذي سيبدأ من الخميس 23 مارس إلى الجمعة 21 أبريل. وسيصوم المسلمون في تركيا وفي جميع أنحاء العالم من الفجر حتى الغسق خلال شهر رمضان. في التركية يشار إليه باسم “رمضان”.

رمضان هو وقت للتأمل الروحي والانضباط الذاتي والتجديد. وبذلك فهو يعتبر أقدس شهر في التقويم القمري الإسلامي. ولذلك يتم تحديد التواريخ من خلال رؤية القمر وتتحرك بمقدار 30 يومًا كل عام.

في الفترة من 21 إلى 23 أبريل، سيبدأ شهر رمضان، المعروف أيضًا باسم عيد الفطر، وهو عطلة وطنية مدتها ثلاثة أيام تلي الصيام ويشار إليها باسم رمضان بيرامي باللغة التركية. ويشار إليه أيضًا بالعامية باسم “Şeker Bayramı”، وهو ما يعني عيد الحلويات، لأن هناك تقليدًا يقضي بإهداء الأطفال الحلوى من قبل أفراد الأسرة والجيران.

في بعض الأحياء، يطرق الأطفال أبواب جيرانهم، على غرار عيد الهالوين في الولايات المتحدة بدون الأزياء وأثناء النهار. ولكن، من السهل أن يكون لديك مجموعة مختارة من الحلويات أو الشوكولاتة لتقديمها للزوار في العيد، وهو أيضًا تقليد أساسي لهذه العطلة المهمة جدًا في تركيا.

تقاليد صيام رمضان

يبدأ صيام رمضان بالسحور، آخر وجبة قبل الفجر قبل بدء الصيام اليومي. تنتهي هذه الوجبة قبل الفجر، وفي بعض الأحياء في تركيا، لا تزال عادة قارعي الطبول المتجولين يقرعون إيقاعًا يهدف إلى إيقاظ الناس حتى يتمكنوا من تناول هذه الوجبة المقدسة قبل شروق الشمس. الوجبة المقدمة في الصباح تشبه في معظمها وجبة الإفطار التركية، ولكن في هذه الحالة يوجد أيضًا الحساء والكومبوت والفواكه المجففة والمكسرات. وذلك لأن الملتزمين بالصيام طوال اليوم لن يتناولوا أي طعام أو ماء أو أي رذائل أخرى مثل السجائر.

وذلك حتى غروب الشمس عندما تتم قراءة صلاة المغرب الخاصة ويبدأ الإفطار، وهو عشاء بمناسبة الإفطار اليومي. فبينما يبدأ السحور بقرع الطبول، يبدأ الإفطار في بعض المناطق أيضًا بانفجار مدفع! الإفطار هو الوجبة الأكثر انتظارًا، وفي معظم الأحيان يبدو وكأنه وليمة مشتركة بين العائلة والأصدقاء والجيران وحتى الغرباء. تحتوي القرى والبلدات والمدن في جميع أنحاء تركيا أيضًا على خيام إفطار حيث يمكن للناس الحضور والإفطار مع أفراد المجتمع.

في حين أن وجبة الإفطار تتكون عمومًا من مجموعة كبيرة من الحساء ويخنة اللحم والفاصوليا وأطباق الخضار والأرز والحلويات، إلا أن الوجبة تبدأ تقليديًا بتناول ثلاث تمرات تمامًا كما كان يفعل النبي محمد. وكان النبي محمد يشاركه أيضًا وجبته ويوصي الآخرين بالقيام بنفس الشيء كصدقة، وهو جوهر العديد من الخيام الرمضانية المقامة في مختلف الأحياء. إن الصدقة عن طريق التبرع لمن هم أقل حظًا تمارس بشكل كبير في شهر رمضان.

يتم عرض الأضواء التي تحتفل بعيد رمضان الإسلامي في ويست إند في لندن، المملكة المتحدة، 23 مارس 2023. (صورة وكالة حماية البيئة)

كل ما يتعلق بالصدقة

وكما هو الحال مع الصيام، فإن الصدقة، التي تسمى الزكاة، هي صدقة وركن من أركان الإسلام. إذا كنت تتساءل عن ماهيتها، فإليك القائمة: الإقرار، الصلاة، الزكاة، الصوم، والحج. ويجب دفع الزكاة من قبل الأثرياء بما يكفي للقيام بذلك، وهو ما يعني في الإسلام أنهم بلغوا “النصاب”.

والنصاب هو مبلغ من الثروة يُحدد كل سنة قمرية ولكنه يعادل تقريبًا 80 جرامًا من الذهب. إذا كان حساب جميع ممتلكاتك هو ذلك أو أكثر، وفقًا للعقيدة الإسلامية، فيجب عليك دفع الزكاة، والتي عادة ما تكون 2.5٪، أو الأربعين، من كامل ثروتك. يتم بعد ذلك إعطاء هذه الزكاة للمحتاجين، ورغم أنها ليست إلزامية في تركيا، فقد جعلت بعض البلدان هذا النوع من الدفع الخيري المطلوب من قبل أولئك الذين بلغوا النصاب، على غرار دفع ضريبة الضرائب.

في حين أنه يمكن دفع الزكاة في أي وقت من السنة بدءًا من تراكم هذا المبلغ، إلا أن الكثيرين يفضلون القيام بذلك خلال شهر رمضان، الذي يعتبر وقتًا تكون فيه مكافآتها أعظم.

كما أن لصيام رمضان شكل خاص من الصدقات يشار إليه باسم زكاة الفطر. وتهدف هذه الممارسة إلى تمكين الفقراء من الاحتفال بعيد الفطر، وهو يوم الاحتفال بنهاية الصيام. في كل عام، يتم حساب هذا التبرع بحيث يكون مبلغ هذا العام 3.67 دولارًا (70 ليرة تركية) ليتم دفعه تقليديًا بمبلغ معادل في المنتجات الغذائية، والتي يمكن، على سبيل المثال، أن تكون حبوبًا أو بقوليات أو فواكه مجففة، ولكن بالطبع ” “ويمكن أيضًا دفع الفطر” كما يشار إليه باللغة التركية نقدًا.

علب رمضان خبز

وهذا أيضًا هو المكان الذي يمكن أن يتم فيه استخدام صناديق رمضان المفيدة إلى جانب كونها مجرد هدايا أو جزءًا من مشترياتك من البقالة في هذا الوقت من العام. ربما لاحظتم هذه الصناديق الكبيرة التي تباع في محلات السوبر ماركت، والتي تكون مليئة بجميع المكونات التي قد يحتاجها المرء لوجبة إفطار سريعة. يمكن أن تشمل مكونات مثل خلطات الحساء والأرز والبقول المجففة والمكسرات وبالطبع التمر.

وأخيرًا وليس آخرًا، هناك التقليد في تركيا المتمثل في “بيديسي رمضان”، وهو خبز مسطح خفيف ومستدير مع فتحات على شكل بقلاوة ومرشوش ببذور حبة البركة. لسبب ما، أعتقد أنه للحفاظ على خصوصيته، يتم خبز هذا الخبز المسطح المحبوب في الغالب فقط خلال هذا الوقت من العام وفي أوقات محددة من اليوم. للتأكد من أن الفطيرة ساخنة للغاية عندما تقرع الجرس لوجبة الإفطار المسائية، سوف يتدفق الناس إلى أقرب مخبز، والذي يمكن أن ينتهي به الأمر في معظم الأوقات بطابور خارج الباب.

كن حذرا

ولحسن الحظ، فإن شهر الصيام هذا العام يقع في فصل الربيع، عندما يكون الطقس أكثر تسامحًا مع صيام النهار لمدة 29 يومًا، مقارنة بموسم الصيف الحار، فلا يزال من المهم معرفة أن العديد من الأشخاص الذين تتفاعل معهم في تركيا هم صيام. وبما أنه من الصعب الامتناع عن الماء والطعام، فإن هذا يعني أن الخدمات قد تكون أبطأ وقد يشعر الناس بالتعب أكثر من المعتاد. ضع في اعتبارك أيضًا أنه بالنسبة للصائمين، سيكون غروب الشمس وقتًا حرجًا يحتاج فيه الناس إلى العودة إلى المنزل أو إلى مكان ما لتناول الإفطار. بينما يتغير بالدقائق في جميع أنحاء تركيا، سيكون هذا حوالي الساعة 7:30 مساءً للشهر التالي.