[ad_1]
الآيس كريم الذي تم إنتاجه بمكونات تم الحصول عليها من الأعشاب البحرية كجزء من مشروع من جامعة البوغازيتشي، حظي بتقدير الزوار في Teknofest، أكبر مهرجان للطيران والفضاء والتكنولوجيا في العالم، في إسطنبول.
يستمر مهرجان Teknofest، الذي تنظمه شراكة العديد من المنظمات التي تلعب دورًا حاسمًا في تطوير التكنولوجيا الوطنية في تركيا، هذا الأسبوع في مطار أتاتورك بإسطنبول.
ومن بين المشاريع المعروضة في تكنوفيست، يعرض جناح جامعة البوسفور المشروع “المستقل”. وفي نطاق المشروع تم إنتاج المواد الأولية المستخدمة في مختلف القطاعات من الأعشاب البحرية. يتم تقديم الآيس كريم، الذي استخدمت فيه المكونات المصنوعة من الأعشاب البحرية، للزوار في الجناح.
صرح حكمت بالجي من جامعة بوغازيجي أنهم أنتجوا الآيس كريم من مواد تم الحصول عليها من الأعشاب البحرية بفضل دراسات البحث والتطوير وأن الناس أحبوا الآيس كريم كثيرًا.
وفي الوقت نفسه، قال أحد زوار Teknofest Kaan Yıldız إنه شعر بالاشمئزاز قليلاً عندما تم ذكر آيس كريم الأعشاب البحرية، ولكن عندما تذوقه، كان أفضل بكثير مما كان يعتقد. “يمكن أن تتنافس بسهولة مع الآيس كريم الأخرى.”
وقال زائر آخر، ميتي ياغيز أوكان، إنه إذا تم بيع الآيس كريم المصنوع من الأعشاب البحرية في أكشاك الآيس كريم، فإن الجميع سيفضلونه. وأضافت: “لم أكن لأدرك أنها كانت تحتوي على أعشاب بحرية لو لم يتم إخباري بها. فهي ذات مذاق ممتاز للغاية”.
وبالمثل، قال توركر أوروج إنه لم يعتقد قط أن الآيس كريم المصنوع من الأعشاب البحرية يمكن أن يكون بهذه الجودة.
[ad_2]