[ad_1]
تحتوي المشروبات الغازية التي تحتوي على السكر على مواد ملدنة أكثر بـ 100 مرة من المياه المعبأة في زجاجات، وفقا لبحث أجراه علماء إسبان.
وحللت الدراسة 75 عينة من مشروبات مختلفة في إسبانيا بحثًا عن مركبات بلاستيكية، مما يوفر لمحة نادرة عن تلوث الملدنات في المشروبات الأوروبية.
من المثير للدهشة أن باحثين من معهد التقييم البيئي وأبحاث المياه (IDAEA) التابع لمجلس البحوث الوطني الإسباني (CSIC) اكتشفوا أن نوع التغليف الزجاجي أو البلاستيكي أو العلبة لم يكن المحدد الرئيسي لمستويات الملدنات في المشروبات. وبدلا من ذلك، وجد أن السكر المضاف هو الذي يحدث الفرق الأكثر أهمية.
الملدنات هي مركبات كيميائية تضاف إلى البلاستيك لتوفير المرونة والمتانة. ومع ذلك، فهي ترتبط بشكل متزايد بالآثار الصحية السامة، بما في ذلك الأضرار العصبية، واضطرابات الغدد الصماء، والسرطان، وقضايا الخصوبة.
وجدت الدراسة، التي نشرت في مجلة البيئة الدولية، أن 95% من المشروبات التي تم تحليلها، بدءًا من مياه الصنبور إلى النبيذ، تحتوي على واحد على الأقل من 19 ملدنًا من الفوسفات العضوي تم اختبارها.
وقال خوليو فرنانديز أريباس، الباحث في IDAEA والمؤلف الرئيسي للدراسة، في بيان صحفي: “هذا يدل على انتشار مركباتها في كل مكان وتعرضنا اليومي لها”.
تم العثور على أعلى تركيزات هذه المركبات في المشروبات الغازية السكرية والعصائر التي تحتوي على سكريات مضافة، بمتوسط 2876 و2965 نانوجرام لكل لتر، على التوالي.
وتم الكشف عن أدنى مستويات التلوث في المياه المعبأة (2.7 نانوجرام لكل لتر). وفي الوقت نفسه، كانت مياه الصنبور في برشلونة أكثر تلوثًا بحوالي 10 مرات بهذه المركبات، ويرجع ذلك على الأرجح إلى أنابيب PVC التي تمر عبرها مياه المدينة.
وبعد مياه الصنبور، جاءت القهوة في المرتبة الثانية الأقل تلوثا (23.8 نانوجرام لكل لتر)، يليها النبيذ والمشروبات الغازية الخالية من السكر والشاي والعصائر دون سكر مضاف.
ونظرًا لوجود الملدنات أيضًا في عينات السكر النقي، يقترح الباحثون اعتبار المُحلي واسع الانتشار مصدرًا للتلوث.
وقام الباحثون بفحص أنواع التغليف المختلفة، مثل الزجاج والبلاستيك والعلب، ووجدوا أن الحاوية لم تكن عاملا حاسما. واكتشفوا أن الطلاء البلاستيكي الموجود على الأغطية المعدنية للقوارير الزجاجية يطلق ثمانية مركبات منفصلة في المشروبات. وفي حالة إحدى العلامات التجارية للعصير، احتوت الزجاجة على مستويات ملدنة أعلى بعشر مرات من العبوات الأخرى.
وعلى الرغم من أن أيا من المشروبات لم يتجاوز عتبة الأمان، إلا أن الباحثين حذروا من أن الناس يستهلكون هذه المركبات بطرق أخرى أيضا.
وقالت الكاتبة إثيل الجرات: “يجب أن نأخذ في الاعتبار أن هذه الملدنات تدخل أيضًا جسم الإنسان عبر طرق أخرى مثل تناول الطعام والاستنشاق. لذلك، من الضروري إجراء تقييم شامل للكمية الإجمالية من الملدنات التي نتعرض لها”.
[ad_2]